Die Lebensmittelmärkte bieten immer breitere Paletten von Produkten an, egal welche Produktkategorie man anschaut. Der Wettkampf ist ununterbrochen, und betrifft jede Branche, auch, wenn ein Lebensmittelhersteller landesweit beliebt, anerkannt und seit Jahrzehnten erfolgreich ist.
Besonders stark ist der Wettbewerb bei Grundnahrungsmitteln, die man alltäglich kauft und verwendet, wie z.B. Milch.